کیک کاراملی نوعی کیک است که با استفاده از پودر کرم کارامل تهیه می‌شود و با سس کارامل سرو می‌شود. این کیک بافتی نرم و اسفنجی دارد و طعم کارامل آن بسیار دلپذیر است. برای تهیه کیک کاراملی، معمولاً پودر کرم کارامل را به مواد کیک اضافه می‌کنند و پس از پخت، با سس کارامل تزیین و سرو می‌شود.
مواد لازم
کیک کاراملی
۸
مواد اصلی
آرد
۲۷۰ گرم
تخم مرغ
۴ عدد
شیر
۱۶۰ گرم
شکر
۱۶۰ گرم
گردو
تست شده
۱/۳ پیمانه
روغن مایع
۱۴۰ گرم
پودر کرم کارامل
۱ بسته
وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه
کیک کاراملی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۱
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
شیر رو یک مقدار گرم کنید و پودر کرم کارامل رو بهش اضافه کنید خوب هم بزنید یک دست که شد کنار بزارید
تخم مرغ شکر و وانیل رو با همزن برقی بزنید تا کاملاً حجیم بشه و پف کنه روغن و شیر مخلوط شده با کرم کارامل رو اضافه کنید با همزن دستی در حد مخلوط شدن هم بزنید
۲
آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کنید سه بار الک کنید و در سه مرحله به مواد کیکتون اضافه کنید آرام و دورانی هم بزنید تا مایع کیک یکدست بشه در آخر گردوی تست شده را هم اضافه کنید و مواد را داخل قالب چرب شده بریزید و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کردید به مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه قرار بدید
۳
بعد از این مدت با سیخ چوبی چک کنید اگر پخته بود از فر خارج کنید در نهایت روی کیک رو با سس کارامل و گردوی تست شده تزیین کنید و نوش جان کنید
عکس و تصاویر ارسالی از کیک کاراملی
نظرات طرز تهیه
کیک کاراملی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
چیز کیک کاراملی
بستنی کاراملی
کرم کارامل
فندق کاراملی
کیک صبحانه ساده
کیک سیب
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
